Famille des Aracées

Réparties autour d'un axe (le spadice), les fleurs des aracées sont protégées par une spathe.

Chez le spathiphyllum la spathe est verticale et blanche comme sur ce dessin, c'est le cas également chez l'arum ou gouet.

Cette plante herbacée est rhizomateuse, mais d'autres aracées disposent de tubercules.

La reproduction de ces vivaces est liée au passage des insectes qui peuvent être attirés par une odeur de décomposition.

Sauromatum guttatum

Parfois emprisonnés entre le spadice et la spathe, ils ne quittent l'aracée que lors de la fin de la floraison.

Une autre fleur les attend pour recevoir le pollen transporté (zoochorie).

Des fruits globuleux vont ensuite apparaître autour du spadice.

Fruits sur un spadice noir

Fruits du Gouet

La tige du Zantedeschia (Calla) contient une grande quantité d'eau, cette réserve est parfois exploitée par les fleuriste grace à un bouchon de cire réalisé au bout de la tige. La fleur coupée peut ainsi être présentée sans vase pendant plusieurs jours.

Aracées (Album photo)

Autres familles botaniques disposant d'une spathe :
La famille des strelitziacées développe également ses fleurs à l'intérieur d'une spathe. C'est le cas également dans une moindre mesure pour les amaryllidacées dont le bouton est recouvert d'un léger voile.

Pour en savoir plus sur les Aracées :

• Aracées de Guyanne