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Famille des Iridacées (Iridaceae)
La fleur de l'iris est composée de 3 sépales poilus et une corolle de 3 pétales.
Les Iridacées se distinguent lors de l'achat par la forme de leurs racines : Rhizomes, bulbes et cormes (bulbes plates).
La fleur d'Iris est éphèmere. En bouquet il sera nécessaire de supprimer chaque jour les fleurs fanées et voir s'ouvrir chaque jour de nouveaux boutons. L'Iris xiphium (Iris d'Espagne) est un exemple d'Iris à bulbe que l'on va retrouver en culture en Hollande avec de nombreux hybrides.
La fleur de lys, emblème du roi de France se trouve être un Iris pseudacorus (Iris des marais). Selon une légende contestée, Clovis aurait échappé à ses poursuivants grâce à un gué balisé par des iris. Cependant le motif peut être également une abeille d'or qui fait parti du vocabulaire graphique des Mérovingiens, repris bien plus tard par Napoléon. Un chevron jaune avec une tête, emblème du pouvoir royal.
L'Iris des marais est une plante frontière entre les deux éléments terre et eau. Les Iris n'ont pas tous le pied marin, certains rhizomes doivent au contraire se placer dans un sol bien drainé, notamment chez les hybrides de nos massifs. Le Crocus est une plante � corme (réserve munie d'une tige et d'écailles) qui sort de terre et fleurit au début de printemps, parfois en automne.
Certains Crocus Crocus sativus L. sont cultivés pour extraire le safran des stigmates. Il ne faut pas confondre le Crocus (Iridacées) qui comporte trois étamines, un style et trois stigmates de la Colchique (Colchicacées) qui comporte six étamines et trois styles. La colchique est redoutée pour son poison violent. Le Crocosmia dispose d'un chapelet de cormes sous terre. Son inflorescence produit une grappe ou une cyme de fleurs dont la gamme de couleurs va du jaune au rouge. La symétrie de cette fleur à six tétales serait régulière si elle n'avait pas cette forme de trompette en courbe.
Certaines variétées sont fragiles, les cultivars comme le Crocosmia x crocosmiiflora (Montbretia) peuvent néanmoins coloniser de grands espaces et devenir envahissantes. Symbolique des Iridacées : Iris est une divinité Grecque souvent symbolisée par un arc-en-ciel. Comme Hermès, elle est messagère des dieux et en porte les attributs (des ailes). Si certains dieux grecs portent des ailes. Le port des ailes est tardif dans les représentations du christianisme, il s'applique aux messagers (les anges). Vincent Van Gogh peint en 1889 des Iris dans une inspiration japonaise que l'on peut rapprocher des estampes d'Hokusai "Grandes Fleurs Iris et sauterelle" (vers 1830). Alphonse Mucha réalise en 1898 une série d'aquarelles sur les fleurs dont une allégorie de "L'Iris".
En savoir plus sur les Iridacées : |
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Amaryllidacées
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