Punica granatum (Grenadier) - Famille des Lythracées

La famille des Lythracées se présente sous la forme de fleurs de cinq à sept pétales généralement froissés.

Chez le Punica granatum (Grenadier), la fleur rouge est maintenue par un calice en cloche étoilée qui sera ensuite intégré au fruit charnu : la grenade.

Grenadier dans une palmeraie à Tabas (Iran)

Ce gros fruit juteux est à l'origine de la grenadine, il doit mûrir sur pied et contient de nombreuses graines protégées par des arilles. Cette boisson est à présent réalisée avec d'autres fruits comme la framboise.

Les Perses faisaient la culture du Grenadier, la fleur double était un symbole graphique qui ornait les bas-reliefs de l'ancienne cité de Persepolis.

Fleurs de grenadier en bas-relief

Le port des feuilles est opposé, elles comportent une teinte de rouge au niveau du pétiole.

Si ces Lythracées arbustives vivent aux portes du désert il en existe d'autres en France comme la Salicaire commune - Lythrum salicaria qui sont des herbacées bordant la plupart des marais.

Le long d'un épis de petites fleurs sessiles disposent de six pétales rose pourpre, le fruit est une capsule qui va disséminer les graines dans la rivière (Hydrochorie).

Lythracées album photo



Pour en savoir plus :

• Le grenadier dans l'histoire