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Fleurs à effet miroir (symétrie bilatérale)
Les fleurs zygomorphes disposent d'une symétrie gauche-droite.
Cette symétrie est assez courante sur des fleurs à 5 pièces comme les orchidées, les pois, les bananiers et bien d'autres. On trouve bien moins souvent des fleurs ayant deux pétales comme la Circée de Paris.
Pourquoi des fleurs évoluent vers cette symétrie ?
Cela vient principalement de l'évolution des plantes qui ajustent leur pièces florales au corps symétriques des butineurs.
- La mécanisation de certaines pièces florales permettant la pollinisation se déroule mieux si la fleur est bilatérale.
- En général pour aboutir à cette évolution, la fleur ne pointe plus vers le ciel mais se présente de face.
- Certains insectes vont parfois même essayer de s'accoupler avec des fleurs utilisant un mimetisme animal (comme l'Ophrys).
La recherche du niveau chez les Orchidacées s'effectue via une rotation du pédoncule. Que la hampe retombe naturellement vers le bas où quelle soit dressée, l'ajustement sera réalisé au moment de l'ouverture du bouton.
Chez certaines orchidées un petit mécanisme accroche des petis sacs de pollen quand un butineur se présente correctement centré sur le labelle.
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Pour être plus efficace ce labelle peut se poursuivre par un éperon à nectar obligeant l'insecte a rentrer en contact avec le dispositif de pollinisation.
Néanmoins les gros insectes comme les abeilles charpentières sont capables de percer les pièces florales afin de voler le nectar sans déclencher le dispositif de pollinisation.
Chez les Fabacées des mécanismes permettent de mettre en contact les étamines lors de l'entrée d'un certain type d'insecte dans la fleur (Entomogamie).
La corolle se divise en 5 pièces : L'étendard en haut, les ailes sur les cotés, la carène est formée d'un ou deux pétales à la base de la fleur.
Dans le cas du Strelitzia, ce sont des oiseaux qui actionnent un levier lors de leur passage. L'ornithophilie caractérise ce type de pollinisation.
La cheiroptérophilie est la pollinisation des fleurs par les chauves-souris. Elles récoltent le nectar des fleurs de Bananiers en vol.
Les Labiées disposent d'un pétale tubulaire en forme de casque et une ou deux lèvres permettant aux insectes de se poser.
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